联商网消息：10月17日，2019联商风云会暨第2届中国（福建）国际智慧商业大会在福州海峡国际会展中心盛大启幕。
本届大会由联商网、思尔福和亚太智慧产业联盟联合主办，并得到了福州市人民政府的亲切关怀和有力指导。同时，本次大会也得到了福州市“智慧福州”管理服务中心、福州新区仓山功能区管理委员会的鼎力支持。本次大会汇聚了政府领导、协会领导、零售高管、行业专家、专业媒体以及众多零售商代表近千人，以“数字零售”为主题，共话零售行业的数字化转型之路。
乐刻运动创始人兼CEO韩伟
在本次大会上，主持人乐刻运动创始人兼CEO韩伟对话嘉宾苏宁零售技术研究院院长王俊杰、华住酒店城家公寓发展部总裁华浩锋，围绕以乐刻运动为代表的“服务新零售的数字化改造”为大家带来了一场精彩的高管对话。
下面是经《联商网》整理的对话内容 ：
主持人韩伟：在开场之前先聊一下我对新零售的理解和它既定的象限和边界。乐刻运动是一个什么样的公司？我们做了一个小型化的健身房，用了18个月的时间成为了中国的直营门店第一，在第4年又做到全球直营门店第7。乐刻既是一家服务产业的公司，也是一家标品新零售的公司，乐刻使用新零售的方式来做健身房产业，而服务产业与新零售其实是一个也很值得探讨的话题。我们认为传统的零售在1.0阶段是以场为中心，2.0的逻辑是在线上建立非传统的平台做销售，新零售是3.0阶段，由一个平台串联人、货、场。乐刻之所以能把很做起来，是因为用了互动平台进行改造，让原先被认为不可能做盈利的健身房产业变成利润率、发展速度很高的产业。
另外分享一下S2b2c的边界问题，我的理解是，如果一个b做到数据化、智能化，它可能是一个超级优秀的b。后来有了SAAS效率更高了，成为更聪明的大B，后端会出现一个S， S加上b完成对c的销售。以淘宝为例，淘宝自己并不生产手机，但上面可能有十个或者一百个来卖手机，淘宝自己不会卖手机，商家离开淘宝也卖不出手机，必须S+b来完成，S就是赋能的平台。
乐刻一开始就在S端做了乐刻运动。首先开直营门店实现盈利，盈利之后再尝试一下能不能让别人开健身房也能有盈利。我们9月份赋能合伙人门店，利润率超过25%，回报周期大概15个月。我们希望乐刻可以输出一部分能力让b从原先不能盈利变盈利或者原先一个月销售10万块钱变成15万钱。乐刻的目标是每天响应一亿人次的健康需求，单纯直营无法实现，所以我们建立了S2b2c的模式。
主持人韩伟：聊回对话的主题，下面有请三位伙伴。第一个问题，从华总来聊。做所谓的场景端新零售为什么会出现这么多波折，华总如何看待改造过程当中遇到的坑？华住做成家公寓，也有很多公寓在做，但是最后还是华住的成家公寓成为行业的领头羊，为什么会出现这样的情况？
华住酒店城家公寓发展部总裁华浩锋
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